クルアイハクムック

バナナの品種 / Kluai Hak Muk

品種情報

原産地
タイ
果実サイズ
太め。草姿: 大型。
味
加熱で甘みが出る。
食感
ほくほく
香り
穏やか
収穫期
沖縄では加温なしでも周年的に生育しやすいが、収穫時期は植え付け時期・株の充実・冬越し条件で変動。
樹勢
大型。家庭栽培での管理サイズ: 中。
難易度
用途: 調理用。耐寒性目安: 普通。バナナセセリ、バンチートップ、パナマ病、台風による倒伏に注意。
沖縄適性
沖縄では露地・庭植えの候補になりますが、台風対策、排水、株元の保護が重要です。
鉢植え適性
大鉢なら試せるが、肥料切れと乾燥で果実品質が落ちやすい。
初心者向け
調理用品種として目的を決めて育てたい。完熟生食だけを期待すると印象が変わる。

クルアイハクムックはタイに関連する調理用タイプのバナナです。加熱で甘みが出るの品種として、家庭栽培では株の大きさ、風対策、病害への注意を見ながら比較したい品種です。

クルアイハクムックは「調理用」として見比べたい品種。沖縄では味だけでなく、株の大きさ、風への強さ、収穫後の追熟まで含めて評価したいです。