読み込み中
読み込み中
TROPICAL FRUIT FIELD GUIDE
アボカドの品種 / Egami#3

果実
CULTIVAR PROFILE
エガミ3号と呼ばれるアボカド. こちらの品種は熱田果樹園加那子さんから譲ってもらいました! ありがとうございます.追熟後果皮が黒くなる.果皮が厚くて硬くてゴワゴワしい. タネが大きい.
出典・補足
【YouTube実食・観察記録|https://www.youtube.com/watch?v=wMl3s1V5vKw】 実食では大果でありながら水っぽさが少なく,濃厚でクリーミーな食味と評価した.果皮にはややざらつきがあり,果肉の食感と油分を栽培者が動画内で確認している. ※投稿者が動画内で扱った果実についての観察です.数値は特記がない限り当該果実の実測例であり,品種全体を保証する値ではありません. 【YouTube実食・観察記録|https://www.youtube.com/watch?v=xjqMKl8Jq4A】 大型果を実食し,アボカド特有の濃厚さに加えて,投稿者が『カニ味噌感』と表現する独特のコクを記録した.別年の食レポと併せ,果実ごとの品質差を確認できる資料として関連付ける. ※投稿者が動画内で扱った果実についての観察です.数値は特記がない限り当該果実の実測例であり,品種全体を保証する値ではありません.