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TROPICAL FRUIT FIELD GUIDE
Mamey sapote
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FRUIT PROFILE
マメイサポテは，ざらついた褐色の果皮と，サーモン色から赤色の果肉を持つ大型の熱帯果樹です．果実は樹上で長期間かけて成熟します．
台湾の園地動画では，果実が約1年半かけて育つこと，果皮を浅くこすって内部が赤ければ収穫候補，白ければまだ早いという現場の判定法が紹介された．
CULTIVAR COLLECTION
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