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TROPICAL FRUIT FIELD GUIDE
マンゴーの品種 / Gyokubun

2026年6月5日
2026年6月5日 果実肥大時期 ブルーム有り
台湾 玉井の市場で購入
CULTIVAR PROFILE
ギョクブン(玉文6号)は台湾に由来するマンゴー品種です. 果実サイズは大型. 食味は最高 滑らかで甘く濃厚. 肉質は繊維なく最高. 香りは芳醇. 成熟目安はやや晩生.
けんゆーコメント
美味い!!!でかいし!!! 大玉で濃厚,贈答性も含めて評価したい品種.
出典・補足
けんちゃん補足: 玉文は600g〜2kg,糖度15〜19%,滑らかで甘く濃厚,繊維が少ないと紹介. 出典: https://okinawan-avocado.com/2020/08/25/mango_variety/ 出典: JIRCASマンゴー遺伝資源サイト https://www.jircas.go.jp/ja/database/mango/mango-database 【YouTube実食・観察記録|https://www.youtube.com/watch?v=Km2PGdpFrAI】 実食では繊維感がほぼなく,緻密できめ細かな果肉と強い甘味,ほとんど感じない酸味が記録された.キーツより雑味が少なく洗練された味という所感があり,測定値はおおむねBrix 17%台だった. ※投稿者が動画内で扱った果実についての観察です.数値は特記がない限り当該果実の実測例であり,品種全体を保証する値ではありません.