マンゴー

FRUIT PROFILE

果樹情報

マンゴーはインド周辺から東南アジアにかけて多様化した熱帯果樹で，世界には多数の在来品種・商用品種・育成系統があります．果実品質は糖度，酸度，果実重，果皮色，香り，繊維の多少，成熟日数で大きく変わります．

出典: JIRCASマンゴー遺伝資源サイト https://www.jircas.go.jp/ja/database/mango/mango-database / Yamamoto et al. Genetic diversity and relatedness of mango cultivars assessed by SSR markers, Breeding Science, 2019 / FAO Mango Post-harvest Operations https://www.fao.org/fileadmin/user_upload/inpho/docs/Post_Harvest_Compendium_-_Mango.pdf 【YouTube実食・観察記録｜https://www.youtube.com/watch?v=JKsbYQ5c0Oo】 台湾で扱われる18種類のマンゴーを外観と名称で紹介し，そのうち4種類を実食比較した．字幕で品種名を一意に判定できない箇所があるため，誤った品種ページを作らず，マンゴー品目ページへの関連付けとして記録する． ※投稿者が動画内で扱った果実についての観察です．数値は特記がない限り当該果実の実測例であり，品種全体を保証する値ではありません． 【YouTube実食・観察記録｜https://www.youtube.com/watch?v=mgeF2Cm9uXE】 アーウィン，トミーアトキンス，玉文6号，ナムドクマイ，金蜜，キーツ，レッドキーツ，金煌を食べ比べた．果皮色，果肉の緻密さ，繊維，甘味，酸味，香り，切り方の違いを，生産者の実食所感として比較している． ※投稿者が動画内で扱った果実についての観察です．数値は特記がない限り当該果実の実測例であり，品種全体を保証する値ではありません． 【YouTube栽培解説｜https://www.youtube.com/watch?v=8t25V4bYFx4】 植物の根分泌物，有機物，細菌・菌類・菌根菌の相互作用を土壌生態系として捉え，菌資材は菌名だけでなく，目的，餌となる基質，土壌養分，処理区との比較で評価する必要があると解説．特定資材の効果を品目全体へ一般化するものではありません．