キヨ サワイ
マンゴーの品種 / Kyo Savoy
品種情報
タイに由来するマンゴー品種。JIRCASマンゴー遺伝資源データベースではJTMG-042として整理されています。
キヨ サワイはタイのマンゴーで、中玉の果実です。糖度が高めで酸味は中程度。果皮色は黄緑。個性が強く好みが分かれやすい。完熟果だけでなく未熟果利用の文脈でも比較したい品種です。
出典: JIRCASマンゴー遺伝資源サイト(JTMG-042)。データベース: https://www.jircas.go.jp/ja/database/mango/mango-database / 品種早わかり: https://www.jircas.go.jp/ja/database/mango/catalogue / 品質特性情報シートPDF: https://www.jircas.go.jp/themes/custom/mango/data/pdf/JTMG-042.pdf