スマザーズ

ホワイトサポテの品種 / Suebelle / Hubbell / Smathers

栽培記録

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品種情報

スマザーズはホワイトサポテの品種です．800g級の大玉になる記述があり，花と果実にバラの香りがある．2025年の糸満フルーツ園けんちゃんの収穫では，単為結実した種なし112gの果実で糖度28%を記録． Julia Morton補足: SuebelleまたはHubbellとして記載されるカリフォルニア由来の品種です．果実は丸形で中〜小果，緑色から黄緑色の果皮を持ちます． Schroeder補足: SchroederはSuebelleをEncinitasで発見された実生由来の品種として紹介しています．果実は球形で表面は滑らか，目立つ模様は少なく，黄緑色の中程度の厚さの果皮を持ちます．

耐寒温度目安

-5℃程度（成木目安．幼木や花芽・果実は寒害に注意）

開花型

タイプ1

収穫期

沖縄では12月〜翌1月ごろ開花，7月〜8月ごろ収穫目安．本土露地では3〜4月開花，9〜10月収穫目安．春に6〜8週間開花し，真夏にも再度開花します．果実は9〜10月に熟す記載があります．多くの地域で周年的に開花・成熟する性質があると説明されています．

果実と食味

原産地: メキシコから中央アメリカ原産，カリフォルニアなどで品種選抜

果実サイズ

800g級の大玉記録あり．単為結実果112gの記録あり．直径約7.5cmまで．中〜小果で球形．

味

糖度28%の記録があり，とても濃厚．糖度22%の記載があり，優れた食味とされています．優れた食味として記載されています．

食感

プリンのように柔らかい食感になりやすい中〜小粒の種子を持ち，果皮は中程度の厚さ．

香り

花と果実にバラの香り

収穫期

沖縄では12月〜翌1月ごろ開花，7月〜8月ごろ収穫目安．本土露地では3〜4月開花，9〜10月収穫目安．春に6〜8週間開花し，真夏にも再度開花します．果実は9〜10月に熟す記載があります．多くの地域で周年的に開花・成熟する性質があると説明されています．

栽培の見どころ

開花型: タイプ1
樹勢: 旺盛．品種により直立性や樹形が異なる．早くから結実し，周年的に開花・結実する性質があると記載されています．樹は大きく直立性で，早くから結実しやすい傾向があります．
難易度: タイプ1: 子房・柱頭が大きく，花粉を持たない機能的雌花型．大果生産には有利だが，結実安定にはタイプ2またはタイプ3の受粉樹を近くに置きたい． Morton補足: 既存のスマザーズ情報と合わせ，単為結実，種なし果，糖度，香り，開花回数を記録したいです． Schroeder補足: 周年的に開花・結実するため，沖縄では開花期と収穫期が分散する可能性があります．収穫記録を細かく残したい品種です．
沖縄適性: 沖縄では過湿を避け，水はけのよい場所で管理したい．台風対策と枝管理，タイプ違いの混植が重要．
鉢植え適性: 鉢栽培も試せるが，過湿を避け，根詰まりと水切れに注意．

けんゆーコメント

C. edulisではなくC. tetrameria系の可能性があり，葉に毛茸があるウーリーリーフ系として扱われることがあります．非常に濃厚な甘さを記録したい品種．濃厚な甘さと結実性の両方を見たい，ホワイトサポテの重要比較品種です．スマザーズとして管理している既存情報と合わせ，糖度，香り，種なし果の出方，周年的な結実性を重点的に見たい品種です．

出典・補足

出典: Yonemoto et al.「Analysis of Varietal Differences in Floral and Fruit Morphology in White Sapote」Japanese Journal of Tropical Agriculture 45(1), 38-44, 2001. CiNii: https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282681337597696 / UF/IFAS「White Sapote Growing in the Home Landscape」 https://edis.ifas.ufl.edu/publication/HS304 出典: Julia F. Morton, Fruits of Warm Climates, White Sapote. Growables掲載版 https://www.growables.org/information/TropicalFruit/SapoteWJuliaMorton.htm 出典: C. A. Schroeder, White Sapote Varieties in California, Journal of the American Pomological Society. https://journal.americanpomological.org/index.php/jofaps/article/view/1618/1622